Яркий завтрак — веганские разноцветные блинчики

Хочешь добавить красок в обычное утро? Попробуй наш рецепт цветных блинчиков. 

Состав полностью растительный, поэтому они подойдут для веганов и тех, кто сидит на правильном питании.

100% натуральные красители сделают блинчики яркими и необычными. 

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан
  • Растительное молоко — 1 стакан
  • Теплая вода — 3/4 стакана
  • Масло растительное — 1 ч. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Кокосовые сливки — 150 г
  • Кешью — 100 г
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Сироп — 2 ст. л.
  • Пищевой краситель 1 ч. л. 

Попробуй натуральные красители Color Eat: голубую спирулину, розовую питтахаю, бамбуковый уголь, фиолетовый батат.

В емкость налить молоко комнатной температуры и воду. Постепенно вмешать в жидкость муку. Добавить масло, пищевой краситель и соду, гашеную уксусом. 

Тесто взбить с помощью венчика. 

Такие блины можно выпекать на сухой блинной сковороде. 

Для приготовления соуса необходимо заранее оставить орехи кешью на 3-4 часа в воде. А затем смешать эти орехи, кокосовые сливки (плотную часть без воды), лимонный сок и сироп топинамбура блендером до однородной массы. 

Такой соус идеально дополнит это блюдо.