Сплошная польза — 3 лучших рецепта ПП бургеров

Мы все стараемся следить за своим питанием и есть полезную пищу. Но наступает момент, когда хочется съесть сочный, вкусный, сытный бургер.

Не переживай! У нас есть три рецепта отличных бургеров, которые не навредят фигуре.

Бургер с тунцом 

97 ккал

Ингредиенты:

  • Булочка (для бургеров) — 2 шт.
  • Тунец (филе) — 200 гр
  • Помидоры — ½ шт
  • Авокадо — ½ шт
  • Салат (латук) горсть
  • Кориандр (листья) горсть
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Имбирь небольшой кусочек
  • Соус соевый  — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Имбирь, чеснок и листья кориандра измельчить. 

Из тунца сделать фарш. Положить в него мелкорубленные ингредиенты и соевый соус. 

Из полученной смеси сделать котлеты. Их нужно заморозить в течение 10 минут. 

Подготовим булки. Для этого их необходимо разрезать вдоль на две половинки и подсушить на сухой антипригарной сковороде. 

Охлажденные котлеты обжариваем по 1-2  минуты с обеих сторон. 

Теперь осталось собрать бургер. Выкладываем слоями: булка, салат, томат, котлета, авокадо. Сверху кладем вторую часть булочки. 

Бургер с индейкой

200 ккал

Такой бургер может заменить полноценный обед. 

  • Булочка (для бургеров) — 4 шт.
  • Фарш из индейки — 500 гр
  • Салат (латук) пучок
  • Помидоры — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимон (сок)1 шт
  • Сыр тертый — 3 ст. л.
  • Йогурт греческий — 3 ст. л.
  • Петрушка горсть

Духовку прогреть до 200 градусов. 

Чеснок мелко порезать и добавить в него лимонный сок, мелко рубленную петрушку, сыр (но не весь). 

Смесь разделить на две части. Одну часть пока оставить, а во вторую добавить йогурт. 

Лук мелко нарезать и смешать с фаршем индейки. Туда же добавить заправку (которую мы отложили без йогурта). Остальные приправы добавь в фарш по вкусу. Сформировать 4 котлеты.

Противень покрыть пергаментом и выложить на него котлеты. Запекать в духовке 15-20 минут. 

Порезать салат и добавить в заправку с йогуртом. 

Булочку разрезать пополам. 

Выкладываем бургер: на булочку кладем заправку с салатом, затем котлету, свежий помидор и еще немного заправки. Сверху положить вторую часть булочки. Очень вкусно есть с оставшимся салатом, посыпанным сыром. 

Бургер с лососем

292 ккал

Этот бургер хорош и без хлеба. Пообедав таким блюдом, ты получишь 29 граммов белка и всего 7 грамм углеводов. Если любишь есть с хлебом, используй цельнозерновой.

  • Лосось филе — 550 гр
  • Кориандр (листья) горсть
  • Паста карри 2 ст. л.
  • Соус (соевый)1 ст. л.
  • Имбирь небольшой кусочек
  • Масло растительное 1 ч. л.

Лосось измельчить до состояния фарша. Мелко нарезать кориандр и имбирь. Все смешать. Добавить карри пасту  и взбить все блендером до однородной массы. Из фарша должно получиться примерно 4 котлеты. 

Ставим на огонь сковороду с антипригарным покрытие. Обжариваем котлеты с небольшим добавлением масла 4-5 минут.