5 простых рецептов домашнего лимонада

Яркий и освежающий, легкий и полный витаминов, он отлично утоляет жажду и элементарно готовится дома. Домашний лимонад взбодрит и придаст сил в жаркий летний день. 

Emancipe собрала для тебя пять своих любимых рецептов этого освежающего напитка.


Клубничный лимонад с мятой

Ингредиенты:

Клубника — 300 гр
Лимон — 1 шт.
Мята свежая — 50 гр
Сахар — 80 гр (по вкусу)
Вода — 1,2 л

Часть подготовленных ягод (100 гр) измельчить с помощью блендера.

Порезать остальные ягоды небольшими кусочками и добавить в массу. 

Лимон порезать на тонкие колечки. 

Все фрукты выложить в глубокую посуду.

Туда же добавить веточки мяты (лучше связать их в небольшой пучок).

Влить стакан кипятка. 

Накрыть посуду крышкой и оставить на 40-60 минут. 

Затем необходимо достать пучок мяты. И добавить лимонный сок (½ лимона) и сахар. Залить прохладной водой.

Подавать процеженным с долькой лимона и листьями мяты. 

Бразильский лимонад

Ингредиенты:

Лайм — 4 шт
Сахар — 200 гр
Вода — 1.4 л
Сгущенное молоко — 6 ст. л.
Лед по вкусу

Лайм порезать на небольшие дольки. Предварительно удалив кончики. 

В емкость поместить кусочки цитруса, воду и сахар. Блендером взбить до однородности. 

Получившуюся смесь процедить через сито. Добавить сгущенку и хорошо перемешать, затем добавить лед и еще раз взбить с помощью блендера. Разлить по бокалам и украсить дольками лайма.


Лимонад из базилика

Ингредиенты:

Лимон 1 шт
Пучок фиолетового базилика
Сахар 150 гр
Вода 2,5 л
Лед по вкусу

Листья базилика отделить от стеблей. Лимон нарезать кольцами. Все сложить в сотейник с кипящей водой. Добавить сахар и дать еще раз закипеть. Затем оставить напиток под крышкой на 15 минут. 

Достать дольки лимона и снова оставить, теперь минут на 30.

Процедить напиток и подавать в стаканах со льдом. 


Огуречный лимонад

Ингредиенты:

Огурец — 1 шт (крупный)
Лимонный сок — 280 мл (свежевыжатый)
Мед 170 гр (жидкий)
Вода обычная 0,5 л
Вода газированная 0,8 л

Огурец порезать на средние кусочки. Добавить мед, лимонный сок и питьевую воду. Все смешать с помощью блендера.

Процедить через сито и добавить газировку. Можно украсить дольками огурца и лимона. 


Арбузный лимонад 

Ингредиенты:

Арбуз — 200-300 гр (мякоть)
Половина лимона
Мед — 1 ст. ложка
Газированная вода — 0,5 л
Мята — 1-2 веточки (для украшения напитка)

Из арбуза удалить косточки, и отделить мякоть от шкурки. Измельчить с помощью блендера. Полученную смесь процедить через сито. Добавить сок лимона и мед. Хорошо перемешать. 

Затем заготовку разлить по бокалам.

Добавить газированную воду.

Украсить листьями мяты и долькой лимона.