Крепкий иммунитет – как приготовить варенье из облепихи

Облепиха созревает к концу лета и радует нас до поздней осени. Сейчас самое время сделать полезные заготовки на зиму.

jam from a sea-buckthorn

Облепиха укрепляет иммунитет. В ее составе большое количество фитонцидов — это природный антибиотик. Он очень хорошо помогает при первых признаках простуды. 

Поэтому такая заготовка должна быть у каждой хозяйки. 

Ингредиенты:

  • Облепиха — 2 кг
  • Сахар — 2 кг
  • Вода — 1 стакан

Приготовление:

Облепиху промыть. Выложить ягоды в сотейник, добавить воды. Поставить на огонь и довести до кипения. После того, как закипит, варить еще 15-20 минут. 

Затем смесь остудить и пропустить через сито. 

Массу вылить обратно в сотейник, добавить сахар, смесь варить 20-25 минут. Варенье должно получиться густым.

Готовый продукт распределяем по чистым банкам. Закатать и постепенно остудить в теплом месте.